23/abr | 19h às 21h | presencial
Abrimos as portas para uma nova programação dedicada a resgatar e valorizar o patrimônio gastronômico brasileiro. O “Memórias à Mesa” irá promover encontros que unem história, sabor e tradição, destacando ingredientes, pratos e saberes reconhecidos como patrimônio cultural. Na edição de estreia, o protagonista é o pão de queijo, um dos símbolos mais queridos da culinária mineira. Serão exploradas suas origens e as variações das receitas que atravessam gerações para que seja possível compreender sua importância como patrimônio imaterial. Serão compartilhadas curiosidades e técnicas sobre o preparo dessa iguaria. Além do bate-papo, haverá um momento especial de degustação, em que poderemos saborear o pão de queijo e trocar impressões sobre os sabores e as texturas. E para tornar essa experiência ainda mais rica, convidamos você a compartilhar uma receita de pão de queijo que conheça e goste, seja de família, de amigos ou uma adaptação própria. Essa troca poderá revelar memórias e tradições que fazem parte da nossa cultura alimentar. Venha compartilhar histórias, aprender mais sobre esse patrimônio gastronômico e, claro, degustar essa delícia mineira conosco! Inscrições gratuitas pela Sympla.
Praça da Liberdade, nº10, Funcionários | CEP: 30140-010 | Belo Horizonte/MG - Brasil
Tel: +55 (31) 3289-8900
Horário de funcionamento: terça a sexta-feira, das 10h às 21h; sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h
Visitas agendadas sob consulta
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